Ẩm thực vùng Cao nguyên Đá Đồng Văn!

Ẩm thực vùng Cao Nguyên Đá 1. Thịt bò khô Đồng Văn Thịt bò tươi sau khi ướp đủ gia vị, treo hong khói để khô trên sàn bếp củi rồi treo lên nóc bếp hong khó nhiệt độ vừa đủ và thời gian lâu ngày sao cho thớ thịt quắt lại và chín đàn vào trong. Trung bình 03kg thịt bò tươi mới được 1kg thịt bò khô, thời gian trong vòng 4- 6 tháng. Thịt bò khô thường thái lát mỏng xào với củ cải và lá tỏi non, hoặc su su, súp nơ, su hào. Ngoài ra thịt bò khô còn được nướng vùi trong than củi rồi đem ra đập và xé nhỏ là dùng được. Món đặc sản này khi dùng với muối ớt và chút rượu ngô sẽ trở thành món nhắm rất tuyệt mà bất cứa ai thưởng thứ sẽ không bao giờ quên. 2. Lạp Xưởng làm từ lợn đen (Lợn bản) và rất nhiều đặc sản khác như rượu ngô, măng... Giờ đã có mặt tại FPT! ACE có nhu cầu Liên hệ đặt hàng! Yahoo: thanhnga100983 skype: ngaha06 Điện thoại: 0984 253 010 STT Mặt hàng ĐV tính Đơn giá Ghi chú 1 Măng khô (măng hốc) kg 160,000 2 Măng khô (Măng lưỡi lợn) kg 200,000 Măng này hình thức đẹp, thích hợp để biếu tết, nhưng ăn lại không ngon bằng măng hốc. 3 Lạp xường hun khói kg 450,000 4 Thịt bò gác bếp Đồng Văn kg 690,000 5 Mật ong bạc hà Đồng Văn Lít 350,000 6 Rượu ngô Quản Bạ Lít 38,000 Mua 10 lít trở lên giá 37k/l (chưa bao gồm tiền can) 7 Rượu ngô Mèo Vạc Lít 45,000 Mua 10 lít trở lên giá 44k/l (chưa bao gồm tiền can) Giá này chưa bao gồm tiền can đựng rượu. Khách hàng trả tiền can: Can 2l, 3l: 10.000, Can 5l: 15.000, Can 10l: 20.000, Can 20l: 25.000